À LA CARTE
Servis du Mardi au samedi 12H/14H. 19h/21:30h -
Fermé Dimanche et Lundi
ENTRÉES
-Tomino del boscaiolo
9€
fromage de vache Piemontais ( Rivarolo Canavese)au four,
miel de Valensole bio, et pignon
-Vitello tonnato
9€
Veau poché au romarin, mayonnaise maison, thon, câpres, anchois
-Caillete du Ventoux
10€
(porc élevé en plein air)
-Beignets de fleur de courgette 12€
-Brandade de morue de Maxime
14€
morue dessalée chez nous, créme d'ail, pomme de terre
-Salade de tomate d'antan, burratina,
pesto de roquette et noisettes, sirop de balsamique 14€
(sirop de balsamique maison)
-Foie gras maison, confiture d'oignon et gastrique de Ratafia
21€
(commandez votre foie gras pour votre évènement, demandez a Daniela)
(entrée pour le menu du jour +10€)
-Assiette de dégustation pour 2
24€
charcuterie, fromage, legumes grillés
(entrée pour le menu du jour +10€)
PLATS
-Rigatoni
pesto, pancetta et burratina
(vegetarien possible)
21€
(plat pour le menu du jour)
-Epaule d'agneau confite
au citron et romarin
26€
accompagnement du moment
(Porc du Ventoux élevé en plein air)
-Daube de boeuf à la niçoise
gnocchi maison
24€
-Loup de mer au four
courgettes niçoises sautées
28€
a partir du JEUDI
-Soupe de poisson et favouilles
croutons à l 'ail, rouille maison
28€
Selon arrivage de la criée de Marseille plat peux varier
que du poisson frais
-Bourride 28€
de lotte
pomme de terre et tomate, aioli detendu
PLUS QUE QUELQUE DISPONIBLE
FROMAGE ET DESSERTS
-Assiette de fromage de Valensole et roquettes 12€
(fromage: famille Mounier, Valensole)
-Tiramisu' della nonna 9€
-Babà au rhum 9€
fraises chantilly
-Abricots rôtis 9€
ricotta zeste citron et fleur d'oranger
amaretti
-Creme de mascarpone à la pistache 9€
amaretto di Saronno
fraises
MENU DU JOUR
26€
Entrée* + Plat de pâtes
ou
Plat de pâtes + dessert
Café offert
Menu du jour servis uniquement le midi du Mardi au Vendredi a midi
1 menu =1 personne
sauf jour feriés et ponts
*supplement de 10€ pour planche a partager ou foie gras
PÂTES DU JOUR
Raviolis aux artichauts
pesto et burratina
21€
Menu du jour servis uniquement le midi du Mardi au Vendredi a midi
sauf jour feriés et ponts
*supplement de 10€ pour planche a partager ou foie gras